Koyun eti ile kuzu eti aynı mı? Üreyen erkek koyuna koç, dişiye Marya ve yavruya kuzu denir. Bir yaşındaki koyuna bir yaşında koyun, iki yaşındaki koyuna şişk denir. Erkek koyun ve koçların eti, sert ve tatsız olduğu için kesime uygun değildir. 1,5 ila 2 yaş arasında kesilen koyunlar kabul edilebilir ve 6 aydan büyük kuzular koyun olarak kabul edilir. Koyun eti lezzetli olur mu? Hafif keskin kokusuyla bilinen koyun eti; biberiye ve defne yaprağı gibi baharatlarla pişirildiğinde nefis kokar. Dana etine göre biraz daha yağlı olduğundan lahmacun, kebap ve fırın yemeklerine çok yakışır. Kuzu eti neye denir? Kuzu, genç kuzu…
Yorum Bırak