İçeriğe geç

Etiket: Diyarbakırda ne yenir ne içilir

Diyarbakırın En Ünlü Yemeği Nedir

Diyarbakır’ın en meşhur yemeği nedir? Diyarbakir mutfağından bahsedildiğinde akla ilk gelen şey ciğer şiştir. Bu yemek, dana ciğeri ve kuyruk yağının metal şişlere geçirilmesi ve lavaşla servis edilmesiyle yapılır. Koyun eti, patlıcan ve domatesle yapılan meftune yemeği yaklaşık 30 dakikada hazır olur. Meftune yemeği nereye ait? Medfûne veya meftune, Diyarbakır yemeklerine dahildir. Badılcan adı verilen patlıcandan yapılır. Diyarbakır’ın lezzetlerinden biridir ve bazı insanlar bu isimle ünlüdür. Medfûne’nin tanımı, 1764 Risale’sinde (Yemek Risalesi (Türk Yemeği: 18. yüzyıl el yazması yemek incelemesi)) bu tanımla başlar. Pıçık nerenin yemeğidir? (DİYARBAKIR YÜRESİL YEMEK) – YouTube. Diyarbakır’da ne yenir ne içilir? Diyarbakır’a geldiğinizde deneyebileceğiniz yöresel…

Yorum Bırak
Gaziantep Zayıf Escort